Форум: для дома и дачи
Видео Биржа Обзоры Книги Рассылка
Форум   ·   Правила      
Внимание: это архив дачного форума "Дом и Дача"


Все в сад - 18 (04.04.14 - 22.07.14)

Ответов:
10.036
Просмотров:
115.178
aleksandrovna Краснодар 29.12.10
Приходите все на показ ! Хвастать буду ! Мы с мужем такие счастливые
К нам парочка приехала от Наташи67.
Лен, прелесть то какая. Это Наташа сама сделала?
@Наташа67, Наташ - твое?
Дата сообщения: 16.04.14
aleksandrovna Краснодар 29.12.10
Галь, напиши кстати свой рецепт, вдруг я такой еще не пекла
А я буду на пасху синнабоны печь. Тесто у них вкусное, посвечу в церкви, у буду своих близких угощать.
Дата сообщения: 16.04.14
Октябрина Москва 08.07.09
Лен, прелесть то какая. Это Наташа сама сделала?
@Наташа67, Наташ - твое?
Ее Света. А у меня мальчик-младенец есть Судя по цвету волос, мужичок, который поехал в Стрежевой, гульнул налево.
Дата сообщения: 16.04.14
Пухиникотам Харьков 25.06.13
Добрый вечер!
Дата сообщения: 16.04.14
Наташа67 Екатеринбург 04.04.12
Судя по цвету волос, мужичок, который поехал в Стрежевой, гульнул налево.
Маришка, на алименты хочешь подать?
Дата сообщения: 16.04.14
Норра Россия 31.03.13
Вечерний прЮвет!
Дата сообщения: 16.04.14
Пухиникотам Харьков 25.06.13
Высадила петуньку на ПМЖ за окошко. Теперь смотрю ночью +5 - мало как то, днем + 18С!
Пойду ящики внутрь затяну. Ходила в Петунию, нужно было удостовериться, что мои не хуже чем у форумчан. А то все мне они и маленькие, и желтенькие и дохленькие. Хочется сразу шапок! Вот не верится, что красота уже скоро! Первые породистые - жду.
Обстригла на туе всю пропавшую хвою - пальма вышла - зрелище не для слабонервных! Нужно было фотку сделать...
Завтра Чистый Четверг!
Дата сообщения: 16.04.14
cccc-xxxx Krasnodar 07.01.11
Девочки! я вас лю и спасибо форуму ! как много замечательный людей!
Поздравляю Лен!
Дата сообщения: 16.04.14
Ира71 Санкт-Петербург 29.01.11
Ходила в Петунию, нужно было удостовериться, что мои не хуже чем у форумчан.
Лееен, если они у тебя уже доросли до вазонов, то нужно очень постараться, что бы они были "хуже, чем у всех" А я лишний раз туда уже не заглядываю Зачем себя расстраивать...Новинок в этом годуА я уменьшаю ассортимент, уменьшаю, уменьшаю...
Дата сообщения: 16.04.14
Галсанна Троицк 07.03.13
Галь, напиши кстати свой рецепт, вдруг я такой еще не пекла
Моя невестка называет мазохизмом, но я в память о бабушке не могу с него соскочить
Готова?
Кулич
мука - 1кг
дрожжи -50г
молоко - 1 -1,5стакана
желтки - 10шт
белки -3шт
сахар - 250г
масло сливочное -250г
изюм -100г
коньяк - 25г
цукаты - 25г
лимонная цедра - 3 чайные ложки (или 1 ч. л кардамона)
0,5 ч. л. тертого мускатного ореха
1ч.ложка шафрана (настоять сутки на коньяке)
ваниль
1г соли

1 Приготовление опары. В 0,5 (или1) стакана кипящего молока заварить 100г муки, быстро размешатьдеревянной ложкой до получения эластичной массы.
2 Одновременно развести дрожжи в 0,5 стакана тёплого молока и смешать со 100г муки. Оставить на 10мин.
3 Приготовить дрожжевую смесь: Смешать 1+2, накрыть, поставить для подъёма на 1час.
4 Приготовить заливку: Желтки, сахар, соль взбить добела
5 Половину заливки влить в дрожжевую смесь, добавить 250г муки, вымесить, дать подойти (на час), затем долить оставшуюся заливку, добавить остальную муку и месить, пока не отстанет от рук
6 В готовое тесто влить постепенно небольшими порциями тёплое жидкое сливочное масло, вымесить, добавить коньяк, пряности, дать тесту подойти ещё раз
7 После подъёма тесто осадить, добавить изюм с цукатами, обваляными в муке, дать тесту третий раз подойти
8 Залить в формы до меньше половины, дать подняться до 2\3 формы, обмазать желтком и поставить в духовку на небольшой огонь на 45мин.
Духовку предварительно нагреть
Всё готовить при температуре 25гр. без сквозняков. Тепло для теста не снизу.
Не стучать и не грюкать
Куличи долго не черствеют (но съедаются раньше)
Украшайте, как всегда. Я не украшаю.
Сахару кладу 300г. Обхожусь без цукатов
Зачем белки - кажись для украшения
Дата сообщения: 16.04.14
Пухиникотам Харьков 25.06.13
Лееен, если они у тебя уже доросли до вазонов, то нужно очень постараться, что бы они были "хуже, чем у всех" А я лишний раз туда уже не заглядываю Зачем себя расстраивать...Новинок в этом годуА я уменьшаю ассортимент, уменьшаю, уменьшаю...
Мне же сравнивать не с чем! И насадила сразу все, что могла в ПА заказать! В этом году посмотрю как себя разные сорта ведут и что то выберу! У меня 5,5 ящика балконных и несколько подвесов, это 1/3 от рассады ушла. Остальное надеюсь в Храме высадить. Так жить там буду! Как же я их оставлю на мужиков? Прошлым летом - дождь - бегу - под крышу несем вазоны. Жара - нужно, чтоб в обед полили, а то к вечеру все полягут. Пасмурно - снова бегу, чтоб не залили!

Новинки есть яркие - но будут ли там кустики красивые? Летом посмотрим, мне интересно читать, я еще мало знаю. Да и полезно - чтоб на рынке от жадности чего не выхватить лишнее!

У меня задание, на праздник буду дерево с пысанками делать. Ну, не то что бы дерево - ветку с ленточками и пысанками. Думать пошла в инет!
Дата сообщения: 16.04.14
Olgad1969 Анапа 21.04.12
Моя невестка называет мазохизмом, но я в память о бабушке не могу с него соскочить
Готова?
Кулич
мука - 1кг
дрожжи -50г
молоко - 1 -1,5стакана
желтки - 10шт
белки -3шт
сахар - 250г
масло сливочное -250г
изюм -100г
коньяк - 25г
цукаты - 25г
лимонная цедра - 3 чайные ложки (или 1 ч. л кардамона)
0,5 ч. л. тертого мускатного ореха
1ч.ложка шафрана (настоять сутки на коньяке)
ваниль
1г соли

1 Приготовление опары. В 0,5 (или1) стакана кипящего молока заварить 100г муки, быстро размешатьдеревянной ложкой до получения эластичной массы.
2 Одновременно развести дрожжи в 0,5 стакана тёплого молока и смешать со 100г муки. Оставить на 10мин.
3 Приготовить дрожжевую смесь: Смешать 1+2, накрыть, поставить для подъёма на 1час.
4 Приготовить заливку: Желтки, сахар, соль взбить добела
5 Половину заливки влить в дрожжевую смесь, добавить 250г муки, вымесить, дать подойти (на час), затем долить оставшуюся доливку, добавить остальную муку и месить, пока не отстанет от рук
6 В готовое тесто влить постепенно небольшими порциями тёплое жидкое сливочное масло, вымесить, добавить коньяк, пряности, дать тесту подойти ещё раз
7 После подъёма тесто осадить, добавить 2\3 изюма с цукатами, обваляными в муке, дать тесту третий раз подойти
8 Залить в формы до меньше половины, дать подняться до 2\3 формы, обмазать желтком и поставить в духовку на небольшой огонь на 45мин.
Духовку предварительно нагреть
Всё готовить при температуре 25гр. без сквозняков. Тепло для теста не снизу.
Не стучать и не грюкать
Куличи долго не черствеют (но съедаются раньше)
Украшайте, как всегда. Я не украшаю.
Сахару кладу 300г. Обхожусь без цукатов
Зачем белки - кажись для украшения
Спасибки! Утащила, но вот сподвигнусь ли
Дата сообщения: 16.04.14
Сентябрина Москва 13.01.12
@Галсанна, Галя... ну как сохранить в заначке рецепт ? никак не получается у меня, пошла копировать себе
Спасибо, я тоже люблю свои куличики печь.
Дата сообщения: 16.04.14
Галсанна Троицк 07.03.13
Спасибки! Утащила, но вот сподвигнусь ли
Оно тебе надо? Вот хороший рецепт от Юли Высоцкой. Я делала по нему (для количества)
http://ivona.bigmir.net/cooking/rec...kulich-s-cukatami-i-izjumom-ot-Julii-Vysockoj
Дата сообщения: 16.04.14
Галсанна Троицк 07.03.13
Как же я их оставлю на мужиков? Прошлым летом - дождь - бегу - под крышу несем вазоны. Жара - нужно, чтоб в обед полили, а то к вечеру все полягут. Пасмурно - снова бегу, чтоб не залили!
Лена, ну ты уж слишком. Я дома и то не прыгаю так вокруг них. Ну, дождик, на следующий день оклемаются. и 5градусов потерпят. Может, я и не права.
Дата сообщения: 16.04.14
Пухиникотам Харьков 25.06.13
Все, теперь чайку нужно после такого рецепта! Дело к ночи!
Спокойной ночи, труженицы!
Дата сообщения: 16.04.14
Olgad1969 Анапа 21.04.12
Оно тебе надо? Вот хороший рецепт от Юли Высоцкой. Я делала по нему (для количества)
http://ivona.bigmir.net/cooking/rec...kulich-s-cukatami-i-izjumom-ot-Julii-Vysockoj
Галь, вот выйду на пенЗию, тогда буду куличи печь по твоему рецепту. А сейчас может быть рулетов наделаю в лучшем случае. А рецепт пусть будет
Дата сообщения: 16.04.14
Галсанна Троицк 07.03.13
Галь, вот выйду на пенЗию, тогда буду куличи печь по твоему рецепту. А сейчас может быть рулетов наделаю в лучшем случае
Ну сделай по Юлиному рецепту, легко и быстро. А на пензии будешь бока лечить и двигаться, как в замедленном показе. ТТТ.
Дата сообщения: 16.04.14
cccc-xxxx Krasnodar 07.01.11
Моя невестка называет мазохизмом
Галь, прям вкусный рецепт! Сейчас времени нет, но попробую обязательно. Думаю не только кулич, но и рулет с маком из этого теста можно приготовить? Или жидкое для него?
Дата сообщения: 16.04.14
Olgad1969 Анапа 21.04.12
А на пензии будешь бока лечить и двигаться, как в замедленном показе. ТТТ.
Мне иногда кажется, что я на бегу помру где- нибудь между ЗС и кормушками котов
Дата сообщения: 16.04.14
frosik Киров 19.05.09
Девочки-припевочки! а у меня сегодня дата -2 года на форуме

Вот вам [IMG]
Лена, поздравляю!
Дата сообщения: 16.04.14
Галсанна Троицк 07.03.13
Галь, прям вкусный рецепт! Сейчас времени нет, но попробую обязательно. Думаю не только кулич, но и рулет с маком из этого теста можно приготовить? Или жидкое для него?
Да, оно почти втекает в форму
Дата сообщения: 16.04.14
Галсанна Троицк 07.03.13
Мне иногда кажется, что я на бегу помру где- нибудь между ЗС и кормушками котов
Не помрёшь, дошкандыбаешь.
Дата сообщения: 16.04.14
Ира71 Санкт-Петербург 29.01.11
Мне иногда кажется, что я на бегу помру где- нибудь между ЗС и кормушками котов
Думаешь тебе позволят? Наивная...
Дата сообщения: 16.04.14
Olgad1969 Анапа 21.04.12
Думаешь тебе позволят? Наивная...
Главное чтоб коты до корма дотащили, а там как получится
Дата сообщения: 16.04.14
frosik Киров 19.05.09
Пожалуйста! Рада, что понравились
Наташ, обалденно!
Дата сообщения: 16.04.14
Сентябрина Москва 13.01.12
Ох, девушки... ну я дождалась своего "звездного часа"

Укантропупила Викса наконец-то, по ходу пьесы от усердия своротила запястный сустав
Тачку переворачивала не тудЫ пошло, ну я нет, чтобы ручку отпустить, понадеялась на силушку богатырскую, ну тачка-то все равно свалилась не туда куда надо, а я теперь садовник сраной

СИчас вся намазнная и забинтованная, ничего на даче не нашла, только артрацид, а он гад только печет, а боль не снимает. А мне завтра ещё копать и копать и...копать
Дата сообщения: 16.04.14
Наташа67 Екатеринбург 04.04.12
Наташ, обалденно!
Спасибо, Лариса!
Дата сообщения: 16.04.14
Ира71 Санкт-Петербург 29.01.11
от усердия своротила запястный сустав
В Саду эпидемия
А мне завтра ещё копать и копать и...копать
Кого копать? Куда? Сама же врач! Думаешь, что лопата хотя бы за неделю заржавеет?
Из подручных-я овощи замороженные прикладывала...ну это если морозилка уже работает...
Дата сообщения: 16.04.14
Olgad1969 Анапа 21.04.12
А мне завтра ещё копать и копать и...копать
А как насчет руку поберечь? Том, я сегодня с шибко низким давлением (даже для меня) поковырялась, а сейчас сижу еле живая. И кому это надо? Нет что бы отлежаться Вот и побереги себя. Копалка не убежит
Дата сообщения: 16.04.14
Эва Волгоград 27.08.10
Ох, девушки... ну я дождалась своего "звездного часа"
Тома, ну как же так?
Дата сообщения: 16.04.14
frosik Киров 19.05.09
своротила запястный сустав
.. а он гад только печет, а боль не снимает. А мне завтра ещё копать и копать и...копать
Тебе не надо сейчас печет..сейчас холод и повязку тугую...
Дата сообщения: 16.04.14
Сентябрина Москва 13.01.12
Тебе не надо сейчас печет..сейчас холод и повязку тугую...
Так кабы я знала что оно такое я в такого рода мазях совсем никакая
думала это вроде Долгита или Диклофенака...
Мой спину мажет говорит боль снимает, ну я увидела АРТ ну и решила, то что надо
А оно оказалось...
Ну теперь стерла все, но все равно печет видно впиталось по самое НИмогу.
Ладно... заживет как собаке
Дата сообщения: 16.04.14
frosik Киров 19.05.09
по самое НИмогу.
Так холод прикладывай, печь перестанет...
Дата сообщения: 16.04.14
Ира71 Санкт-Петербург 29.01.11
теперь стерла все, но все равно печет видно впиталось по самое НИмогу.
Томочка, а масло там растительное есть? Им протри, печь меньше будет.
Дата сообщения: 16.04.14
Сентябрина Москва 13.01.12
насчет руку поберечь? Том
Оля, у меня времени нет, завтра ещё день и нужно ехать домой, надо успеть сделать побольше, иначе потом зашьюсь
Дата сообщения: 16.04.14
Olgad1969 Анапа 21.04.12
Оля, у меня времени нет, завтра ещё день и нужно ехать домой, надо успеть сделать побольше, иначе потом зашьюсь
Вот и я о том же и такая же. Только советы вУмные даю, а сама
Дата сообщения: 16.04.14
Сентябрина Москва 13.01.12
масло там растительное
Вот... точно маслом надо..
.а я спиртом снимала
Дата сообщения: 16.04.14
Olgad1969 Анапа 21.04.12
Спокойной ночи всем!
Дата сообщения: 16.04.14
Эва Волгоград 27.08.10
Спокойной ночи всем!
спокойной ночи, Оля!
Дата сообщения: 16.04.14
татуся Иркутск 15.11.11
@Галсанна, Галь, спасибо, у меня практически такой же, только тесто не заварное, нужно обязательно попробовать, утащила рецептик, а тесто должно быть жидким? Если его надо залить в формы.
Интересный рецепт, по описанию уже понравился
Дата сообщения: 17.04.14
татуся Иркутск 15.11.11
А я буду на пасху синнабоны печь. Тесто у них вкусное, посвечу в церкви, у буду своих близких угощать.
Светик, так куличики тоже вкусные. Пеки на здоровье синнабончики, рада что понравились
Дата сообщения: 17.04.14
татуся Иркутск 15.11.11
Доброе утро, садовушки!
Томочка, ну как так можно, а ? Я думала врачи вобще не болеют
Дата сообщения: 17.04.14
cccc-xxxx Krasnodar 07.01.11
Доброе утро всем!
Дата сообщения: 17.04.14
татуся Иркутск 15.11.11
Доброе утро всем!
Доброе утро, "зеленая" ручка
Дата сообщения: 17.04.14
OPriz Ставрополь 03.12.08
Доброе утро!

К нам парочка приехала от Наташи67.
Леночка, поздравляю! Наташ, очередной шедевр

А мне завтра ещё копать и копать и...копать
Томочка, не нужно копать, долго потом болеть будет. А оно тебе надо? Побереги себя, никуда лопата от тебя не денется.
Дата сообщения: 17.04.14
Эва Волгоград 27.08.10
С добрым утром, девочки!
Тома, послушай всех нас, побереги сегодня свою руку, не усугубляй
Дата сообщения: 17.04.14
frosik Киров 19.05.09
Доброе утречко всем!
Дата сообщения: 17.04.14
Ира71 Санкт-Петербург 29.01.11
Доброе утро, девочки!
Тома к обеду появится и, с присущими ей юмором и оптимизмом, скажет, что лопата-лучший врач и у неё уже "почти ничего не болит"
Сейчас наблюдала, как в парке сажают ёлки. На газели привезли штук 15, не маленьких таких уже, быстро потыкали, сделали круглый композишен, окучили и уехали...дел на 10 минут...и ведь приживутся, и ничего не обгорит...потом сползаю, гляну, что за ёлки, прям интересно стало
Дата сообщения: 17.04.14
Октябрина Москва 08.07.09
Девоньки - .Унеслась.
Дата сообщения: 17.04.14

© Форум "Дом и дача" / Реклама
Профессиональный форум по строительству дома и благоустройству дачного участка
Использование материалов разрешается только при условии размещения прямой, активной гиперссылки на FHArchive.ru